Professionele
keukenapparatuur
voor thuis

Voor wie graag op topniveau kookt, is een kookplaat die méér doet dan verwarmen onmisbaar. De nieuwste inductiekookplaten combineren slimme technologie met comfort en design. Denk aan een geïntegreerde afzuiging in de kookplaat zelf, zodat je keuken ruimtelijk en open blijft.

Slimme opties
Met moderne inductiekookplaten kook je uiterst precies, tot op de graad nauwkeurig. Ideaal als je chocolade wilt laten smelten, bouillon wilt trekken of delicate vis langzaam wilt garen. En als snelheid gewenst is, helpt de boosterfunctie: je wokpan bereikt razendsnel de perfecte temperatuur voor een knapperige roerbakschotel.

Zonevrij koken
Flexibele zones herkennen automatisch het formaat van je pan. Dat is extra handig bij grote pannen, grillplaten of braadsledes. Sommige modellen zijn zelfs voorzien van een geïntegreerde teppanyaki- of grillplaat, waarop je net als in een Japanse keuken direct vis, vlees of groenten bereidt op de plaat zelf.

Wil je deze kookplaten in het echt zien? Plan een afspraak in onze showroom in Den Haag. We helpen je graag met het kiezen van de kookplaat die aansluit bij jouw kookstijl.

Een moderne oven is jouw souschef. Hij denkt met je mee, geeft controle over het proces en zorgt dat je je kunt focussen op smaak en afwerking. Of je nu langzaam gaart, tussentijds iets omschept of meerdere bereidingen tegelijk maakt: een oven op niveau werkt stilletjes met je samen. Intuïtieve bediening en slimme functies maken het verschil, zodat jij je kunt richten op het koken.

Verfijnd stomen en ambachtelijk broodbakken
Garen met stoom is een delicate en gezonde bereidingswijze. Omdat het voedsel niet in direct contact komt met water of vet, blijven groenten knapperig en vis heerlijk sappig, terwijl voedingsstoffen behouden blijven. Een combi-stoomoven combineert dit met hetelucht, zodat bijvoorbeeld vlees vanbinnen boterzacht wordt. Bij het bakken van brood levert zo’n oven ook topresultaten: stoom zorgt voor een luchtige kruim, terwijl hetelucht zorgt voor een knapperige korst. 

Warmhouden en sous-vide bereiden
Een warmhoudlade is perfect om gerechten op temperatuur te houden zonder dat ze verder doorgaren, ideaal bij een uitgebreid diner. Sommige modellen, zoals van Miele, zijn instelbaar tussen 45 en 90 °C, wat ze tevens geschikt maakt voor sous-vide koken. Hierbij worden vacuüm verpakte ingrediënten langzaam gegaard in warme lucht, met een optimaal behoud van smaak, structuur en sappigheid.

Slimme apparaten helpen je efficiënter te werken, zonder concessies aan kwaliteit of resultaat.

SmartHome-apparatuur
Met SmartHome-apparatuur van merken als Gaggenau en Miele houd je altijd de regie in handen, ook als je niet in de keuken staat. Via een app op je smartphone bedien je je oven, kookplaat of koelkast op afstand. Ideaal wanneer je alvast wilt voorverwarmen, een gerecht wilt monitoren of tijdens het boodschappen doen nog even checkt wat er in huis is. Zo werk je vooruit, voorkom je fouten en loopt alles precies zoals jij het wilt.

Multifunctionele kraan
Ook een multifunctionele kraan van Quooker draagt bij aan efficiëntie. Je hebt direct kokend water voor thee, om groente te blancheren of om pannen voor te verwarmen. Daarnaast tap je net zo eenvoudig gekoeld (bruis)water, wel zo handig bij het koken. Wist je trouwens dat een glas bruisend water helpt om je smaakpapillen te resetten? Zo proef je nóg beter wat je bereidt. 

In een hoogwaardige keuken draait het niet alleen om koken, ook koffie en wijn verdienen aandacht. Met de juiste apparatuur serveer je drank op niveau. 

Wijnklimaatkast
Een wijnklimaatkast zorgt voor de perfecte bewaar- en serveertemperatuur. Dankzij afzonderlijke temperatuurzones blijven witte wijnen fris, rode wijnen op smaak en champagne sprankelend. Bovendien beschermt de kast tegen trillingen en uv-licht, zodat aroma’s en kwaliteit behouden blijven. Ideaal voor wie graag werkt met verfijnde wijn-spijscombinaties.

Koffiemachine
Ook koffie krijgt een volwaardige rol in de keuken. Een volautomatische inbouwkoffiemachine zet met één druk op de knop een espresso of cappuccino van baristakwaliteit. Met vaste wateraansluiting, stijlvolle inbouw en constante smaak is dit de perfecte afsluiter van een goed diner of het begin van een rustige ochtend.

Na een uitgebreid diner wil je zo min mogelijk tijd kwijt zijn aan opruimen en schoonmaken. Gelukkig zijn er slimme oplossingen die dit proces niet alleen efficiënter, maar ook comfortabeler maken. Of je nu fijne wijnglazen hebt gebruikt of meerdere gangen hebt geserveerd, met deze apparatuur is alles in een handomdraai weer op orde.

Schoon en droog
Moderne vaatwassers nemen je werk uit handen, zonder in te leveren op zorg voor je servies. Bosch-apparaten combineren slimme indeling met geavanceerde droogtechnieken, zodat ook kwetsbare glazen en kunststof bakjes perfect schoon én droog uit de machine komen. Dankzij flexibele korven en een in hoogte verstelbare lade hoef je minder te bukken, en wordt in- en uitruimen een stuk comfortabeler. Zo blijft opruimen moeiteloos onderdeel van een naadloze keukenbeleving.

Zelfreinigend systeem
Vind je het schoonmaken van je oven een vervelend klusje? Met een zelfreinigende functie wordt schoonmaken bijna vanzelfsprekend. De oven verbrandt vetresten en aangekoekt vuil op hoge temperatuur tot een fijne aslaag die je eenvoudig wegveegt. Zo is je keuken weer snel klaar voor het volgende culinaire avontuur.